Вы когда-нибудь задумывались, что пиво в баре стоит столько же, сколько и обычный безалкогольный напиток?

Абсолютно нормально для каждого купить пиво или безалкогольные напитки в баре. Точно также нормально и платить за выбранный напиток, не задавая лишних вопросов.

Одна деталь, о которой мы почти не задумываемся, – это разница в стоимости напитков.

Если мы проанализируем первоначальные производственные затраты и цены последующей реализации готовых продуктов в барах и ресторанах, мы заметим удивительную разницу.

Для производства одного литра крафтового пива Вам понадобится:

  • Вода, солод, дрожжи, сахар или его заменители – стандартная рецептура.
  • Временные затраты: варка, брожение, розлив и пр.  
  • Расчетные затраты: € 2 – 2,5.

Для производства одного литра безалкогольного напитка Вам понадобится:

  • Вода (около 90%), концентрированный сироп с различными ароматизаторами и концентратами, CO2.
  • Временные затраты на работу сироповарочного отделения и премикса-сатуратора незначительны, т.к. от растворения сахара до подготовки первой емкости с готовым сиропом проходит около 2 часов.
  • Расчетные затраты: € 0,5 – 1,0.

Что дает нам этот анализ?

Любой владелец завода по производству алкогольных напитков, таких как пиво, определенно может извлечь выгоду из приобретения оборудования по производству безалкогольных напитков (неважно, газированных или нет). Разнообразив таким образом свой ассортимент, Вы получите значительное преимущество! TMCI Padovan – это тот партнёр, который Вам нужен при принятии такого решения, благодаря своему многолетнему опыту в обеих сферах: производство оборудования для пивоварения и безалкогольных напитков.