High gravity per birra

La miscelazione viene eseguita dal Carbo Blender in relazione al rapporto birra/acqua, correggendo il livello di alcool e della gravità originale grazie al controllo PLC. In questo modo si garantisce la precisione e l’efficacia del processo di miscelazione.

In seguito la carbonatazione viene eseguita con l’aggiunta di CO2 tramite un tubo di dissoluzione; CO2 che poi viene dissolta e fatta disperdere grazie all’intervento di una serie di miscelatori statici, ideati per eseguire differenti condizioni specifiche di processo, in modo da dissolvere la CO2 in modo completo e senza bolle.

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